南派蒸菜

王朝百科·作者佚名  2012-05-14  
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制作材料:主料:茼蒿200克,荠菜200克

辅料:糯米粉100克

调料:猪油(炼制)20克,盐5克,胡椒粉3克,香油2克

制作方法:1.将选好的茼蒿、荠菜切碎,加盐、糯米粉、猪油、拌匀,装入盘中;

2.菜盘上蒸屉,旺火蒸20分钟,取出;

3.盘内菜上撒胡椒粉,淋香油,即可食用。

 
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