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手撕鸡肉莴笋

王朝百科·作者佚名  2012-05-15  
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食材明细手撕鸡肉莴笋

鸡胸肉

莴笋

熟芝麻

柠檬

老干妈辣酱

香醋

制作方法1鸡胸肉、莴笋、柠檬。 2鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。 3腌肉的时候莴笋去皮切圆片，锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟。 4腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。 5煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。 6在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋。 7放少许醋、老干妈辣酱、芝麻，挤些柠檬汁。 8拌匀即可。

 
 
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