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口蘑鸡肉片

王朝百科·作者佚名  2012-05-15  
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口蘑鸡肉片的特点口蘑鸡肉片制作简单，口感良好。口蘑鸡肉片的制作材料鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克口蘑鸡肉片的做法1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。

2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。

小诀窍:

鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。

可以用红油炒肉片。[1]

 
 
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