炝拌杂蔬

王朝百科·作者佚名  2012-05-15  
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材料包心菜,绿豆芽,萝卜苗,炝拌杂蔬

油少许,花椒,腰果碎,黑芝麻,蒜片,盐,糖

做法1.包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘,炒锅放少许油,冷油炸香花椒,把花椒捞出扔掉,

2.然后放入腰果碎、黑芝麻、蒜片,炒出香味,加点盐、糖一起倒入菜上,拌匀即可。

小诀窍喜欢辣的可以放入小红辣椒一起爆香,味道会更好!

 
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