腐乳啤酒鸡翅

材料：鸡中翅15个，啤酒一罐，腐乳汁一勺。

调料：葱姜，大料，香叶，辣椒，老抽，生抽，冰糖，鸡精，蒜苗，香菜少许，香油。

做法：1·锅中烧开水放入鸡翅焯烫一下，捞出备用。

2·炒锅倒油爆香葱姜，辣椒，大料，香叶，。

3·倒入鸡翅翻炒，加入冰糖继续，直到鸡翅变色微黄。

4·加入一勺腐乳汁继续翻炒均匀。

5·加入一勺老抽，一勺生抽，继续翻炒。

6·冰糖溶化鸡翅已经上色，加入啤酒一罐。

7·大火煮至汤汁浓稠，加入鸡精，香油炒匀，最后撒一点蒜苗和香菜关火。