芋儿蒸排骨
主料：排骨 蒸肉米粉 芋儿
配料：姜 花椒 葱 老抽 油豆豉 芝麻红油 盐 鸡精 料酒 淀粉 胡椒
做法：
1 排骨清水泡1小时去血水
2 芋儿去皮洗净切片装盘 姜切丝 葱切花
3 排骨加淀粉 老抽 姜 胡椒 花椒 辣椒 拌匀腌制20分钟
4 取一碗加米粉 鸡精 油豆豉 芝麻红油 盐充分搅拌成糊
5 排骨放入搅好的糊中充分拌匀
6 拌好的排骨摆入装芋儿的盘中
7 放锅里蒸1小时
8 撒葱花 香香的芋儿蒸排骨就做好了
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