甘笋杞子乳鸽汤
材料：材料：乳鸽1只 龙眼肉8钱 甘笋1条 杞子6钱 水8碗
配料：姜2片 盐1茶匙（拨平匙面）
制作方法：1 杞 子 浸 洗 乾 净 。
2 甘 笋 去 皮 洗 净 ， 切 片 。
3 乳 鸽 洗 净 ， 连 同 其 他 材 料 一 并 放 入 煲 内 煮 滚
4 再 用 文 火 煲 3 小 时 ， 落 盐 调 味 即 成 。
小贴士：甘 笋 有 消 滞 ， 健 脾 作 用 。 乳 鸽 性 平 ， 味 咸 ， 有 补 益 肝 肾 ， 养 气 功 用 。
禁忌：伤 风 ， 感 冒 ， 发 烧 者 不 宜 饮 甘 笋 杞 子 乳 鸽 汤 。