材料蛤蜊，豉油，盐葱香蛤蜊
，胡椒，黄酒，香菜
做法1.蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落
2.用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁
3.汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟
4.取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。
小诀窍整个过程很简单，味道确实很好吃。