原料：水萝卜，猪肝，粉丝
做法：1、带皮水萝卜切片，猪肝切片；
2、锅中热油，葱姜爆香后，放入猪肝，加料酒，大火翻炒几下，加入水萝卜片，继续翻炒半分钟；
3、倒入一半骨头汤，一半水，没过所有食材；
4、大火烧沸后，转中火烧三分钟左右，加入粉丝，继续烧三分钟左右；
5、加适量老醋，鸡精，香油，香菜，出锅。