香甜面包圈

王朝百科·作者佚名  2012-05-16  
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食材明细主香甜面包圈

料:

高筋粉 170克

糖 15克

酵母 2克

鸡蛋 13克

盐 2克

黄油 20克

水 95毫升

制作方法1用后油法和成面团,并揉成扩展阶段。 2发酵到两倍大。 3揉成长条。 4分成小团进行第二次发酵。 5把小面团按扁 用瓶盖在中间按出圆环。 6小火炸至两面金黄,撒上糖分即可。

 
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