南瓜奶酪面包
原料:1:高粉200g、低粉60g、木糖醇35g、盐1/4小匙、酵母4g、全蛋35g、牛奶35g、水35g2:南瓜泥65g、黄油20g;
3:奶酪适量、蓝莓酱适量
做法:1、将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中;
2、搅拌成团以后加入南瓜泥,第一次搅拌结束后放入黄油,开始发酵;
3、第一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆;
4、直接包入奶酪,和蓝莓酱;
5、收口朝下,放在烤箱里面,进行第二次发酵;
6、二次发酵结束,刷蛋液,剪切口;
7、烤箱预热170°,20分钟。