辣煮嫩花生

原料：带壳嫩花生、水

配料：精盐、花椒、八角、小茴香、桂皮、干辣椒

做法：1、将带壳花生洗净，放入锅中；

2、锅内加精盐、花椒、八角、小茴香、桂皮、干辣椒和水，水以浸没花生为宜；

3、用旺火煮开后，用中小火煮半小时，关火后浸泡3小时以上；

4、沥干后就可以了。