原料：面条100G、油豆角50G
配料：葱花1茶匙、干辣椒丝适量、生抽3汤匙、盐、鸡精各少许
做法：1、拉面在沸水中煮至半熟。
2、豆角洗净，剔去两端的筋，掰成长约两寸长的段。
3、炒锅中油烧热，放入葱花和干辣椒丝炒出香味，倒入豆角，翻炒片刻后倒入清水，水量没过豆角即可，加入调味料。
4、水开后，放入面条，小伙焖至收汁。