梅香甜椒

原料：

红甜椒半个

黄甜椒半个

话梅10粒

辅料：

酸甜味

糖1小匙

咸甜味

盐、味精适量

做法：

1. 将红甜椒、黄甜椒洗净，分别去蒂、籽后，切成片状。

2. 准备干净的容器，放入甜椒片及话梅，上下甩动搅拌匀。

3. 放置一夜，待甜椒软化入味即可食用。

Tips：

●可以加入青椒一同腌渍，增加口感及色泽,也可以随喜好调味。

●这道凉菜十分开胃爽口，制作简单又省时，平时可以多做一些放在冰箱中保存，作为小菜就粥吃也不错。