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滑蛋鸡片

王朝百科·作者佚名  2009-12-14  
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滑蛋鸡片

原料：

鸡胸肉225克、鸡蛋3个

辅料：

盐1茶匙、淀粉少许

做法：

1.鸡胸肉切片，拌入少许盐与淀粉；鸡蛋打匀。

2.鸡肉放入锅内略炒捞出，加入蛋液中，并放入盐调味。

3.锅烧热，放入裹好蛋液的鸡肉，炒至刚凝结时即可起锅

 
 
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