芝麻酱酥饼

原料：黄油50克、芝麻酱50克、细砂糖35克、鸡蛋45克、低筋面粉80克

配料：盐1克、泡打粉（也可以不加）1/4茶匙、芝麻适量

做法：1、提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀；

2、加入芝麻酱打匀；

3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀；

4、将面粉、盐、泡打粉混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀；

5、用勺子取15克左右面糊放入烤盘中；

6、手指沾少量水，沾一些芝麻按在每团面糊上，烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可。