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菠菜炒肉片

王朝百科·作者佚名  2012-05-21  
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简介主料：菠菜 300克

辅料：猪肉(瘦) 75克

调料：大葱 10克 姜 10克 料酒 5克 花椒 1克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 花生油 40克

营养功效健脾开胃调理 止血调理 便秘调理 清热去火调理

制作方法1.将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。

2.锅内加油烧热，放入肉片炒散，加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀，再放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出锅装盘即成。[1]

 
 
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