彩椒香干

简介主料：青椒 100克 辣椒(红、尖、干) 100克 香干 100克

调料：植物油 20克 白砂糖 3克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 3克

营养功效健脾开胃调理 便秘调理

做法1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；

2. 熏干切成细丝；

3. 葱姜切末；

4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可。[1]