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孜然羊肉改良版

王朝百科·作者佚名  2012-05-21  
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材料火锅用羊肉卷1盒（超市现成的），香菜1把，蒜，生姜，料酒适量，孜然粉1调羹，辣椒粉半调羹，盐适量，油适量，白糖半匙，鸡精1匙

做法1、蒜拍碎切丁，姜切丝，香菜切段

2、锅内大量油（热锅热油），放入羊肉，炒至变色

3、加入料酒、盐、红辣椒粉、孜然粉、白糖，鸡精，炒匀

4、加入香菜，炒2分钟即可出锅

 
 
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