袋茶
【简介】
袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶的另一个优越性是可以用多种茶叶调配，以寻找适合的口味。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及。
美国人习惯用小袋，一袋一杯，英国人和加拿大人习惯用大袋，一袋一壶。
袋茶最早是由一个叫Thomas Sullivan的美国茶叶进口商在1908年偶然发明的。他用丝袋将茶叶包裹，方便向购买者展示商品。而顾客们则阴差阳错地将全部的茶叶连同袋子一起泡到茶壶中去，并相信Thomas Sullivan也有如此的意图。于是袋茶就这样被发明了出来。
袋茶在商业上批量生产是在美国的20世纪20年代，而袋子的材质则从丝变成了薄纱布，最後定型为纸制。20世纪60年代，袋茶逐渐在英国普及，到如今，英国85％的茶叶消耗是以袋茶形式出现的。
一包好的袋茶，袋内必然有足够的空间以便沏泡，才能媲美散装的茶叶。然而袋茶却常常因为低质的茶叶－又小又脏，并且被杂乱混合的茶叶，会在砌泡过程中释放更多的丹宁，使得茶尝起来更加涩－被冠以劣质的称号。
一般来说，袋茶是方形或者是矩形的。最近，圆形和三角形的包装出现在市场上，并变得普遍起来。生产商们已经不只一次地声称改进了袋茶的品质，但人们都怀疑他们是否真的作了关键的改进。
许多人认为用散装的茶叶泡茶能泡出更好的茶来，并且相信泡茶是一种美好的享受。而袋茶则很少或完全不能提供这些不但是物质上的更是精神上功能。自己调和茶叶，沏泡散装茶比袋茶更能发挥自己的创造力。
袋茶的制造观念被一些咖啡制造商引进，被应用于咖啡。尽管其市场穿透力没有那么大那么广阔（和速溶咖啡形成鲜明对比）。
袋茶一般运用纸或者锡纸包装，并且有印有商标等信息。现在有部分人有收集袋茶包装的喜好。
袋茶的泡法
小袋茶泡法是现代的饮茶方法，极受现代都市人士的欢迎，尤其是上班一族，这是因为小袋茶泡只需以开水冲调即可饮用，泡法省时、方便、简单。
温杯
温杯的原由与前同，小袋茶的品质平均，也都密合包装，选购时，须注意出厂日期，买 回后再尝尝茶味是否合自己习惯，看汤色是否 清澈，对香气就不宜要求太高。
置茶泡
一包小袋茶，约对150cc的水量为宜，但 如果多冲进一些水或放进两袋茶，而使茶汤较 为清淡或浓密，则随个人喜爱而定。
静待
泡小袋茶的时间，约以五分钟为宜，在 去袋饮用前，提袋震荡几下，有助于茶汤的浓 度，一般都只泡一次，如要泡第二次，那时间 就宜减半。
拿出茶袋备饮
享用小袋茶，在于简便的冲泡法，饮用之 前，把袋子提出，玻璃杯中澄清的汤色，会令人心旷神怡。在红茶中加点泞檬，更是别有番风味。