英式香酥烤苹果

王朝百科·作者佚名  2012-05-23  
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原料:黄油酥粒:黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克。

苹果馅:苹果2个、黄砂糖20克、肉桂粉2克、柠檬汁少许。

做法:1、将黄油切小丁,和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里;

2、用手不断搓拌,直至搓拌成细碎屑粒状备用;

3、苹果去皮去核切大片,浸入加了柠檬汁的清水里防止氧化;

4、将苹果片滤水铺放在烤盘里,每铺一层都撒些黄砂糖和肉桂粉;

5、最后将黄油酥粒撒在苹果馅上,烤盘放入加热至200度的烤箱里;

6、中层烘烤约30分钟,烤至上面的黄油酥皮屑粒成金黄色即可。

 
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