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铁板橙汁猪扒

王朝百科·作者佚名  2012-05-23  
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概述：清香鲜嫩，香味诱人

材料:瘦猪肉300克，鲜橙汁100克，洋葱末、白糖、吉士粉、花生酱、松肉粉、盐、味精、熟猪油各适量。

做法:1、猪肉切厚片，用刀拍松，加入花生酱、盐、味精、吉士粉、洋葱末、松肉粉拌匀腌15分钟。

2、铁板加熟猪油烧热，放入猪扒两面煎至熟，浇上橙汁，煎透入味即可。[1]

贴士：1猪肉用嫩肉粉拌匀，能作用于肉质使其细嫩爽口。腌制入味

2注意煎制时的温度，两边煎治

 
 
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