餐饮标准化
餐饮标准化通常是指餐饮连锁企业在发展过程中，对生产流程进行衡量不断细化，直至可以实现标准化过程的一个产物。各企业对包括原料的采购，每一块原料如何处理、切成什么形状、多大尺寸，食物烹饪轨迹，添加调味料的种类和份量，以及面向前端的服务制定一整套系统的标准，为餐饮企业实现工业化生产奠定基础。行业前景古人云：“王者以民为天，而民以食为天。”鉴于古训，我党在构建社会主义和谐社会的过程中，丰富老百姓的饮食文化，鼓励好的餐饮企业的发展成为工作的重点。餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。随着国民收入的增加，人民的生活水平不断提高，使得我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。行业现状拥有政策支撑和市场需求，大量资本进入餐饮行业，使得餐饮行业硝烟四起，竞争也越来越趋于白热化。餐饮企业想要打赢这场战争，必须把自己做大，做强，连锁扩张成为一种行业趋势。餐饮标准化的实现程度成为一个餐饮企业连锁扩张成功与否的关键因素。没有标准化就无法工业化，规模扩张也就成了无本之木；无法做到标准化，在内部管理控制上难免漏洞百出； 无法做到标准化，新产品的开发和上市速度也赶不上市场的步伐。可见实现餐饮标准化，是餐饮连锁企业的第一要务。解决方案随着烹饪工艺的发展和管理科学的进步，以及连锁企业经营发展的需要。诞生了专门为餐饮连锁企业提供技术性和经营性解决方案的公司。北京普赛睿智技术服务有限公司是该新兴行业的领跑者，该公司专为餐饮连锁企业在扩张之路上扫除障碍。为连锁企业的餐饮标准化，实现工业化生产提供全程解决方案。根据连锁企业的自身特点，为企业制定出高效、合理的管理模式。同时该公司长期研究餐饮行业，跟踪具有发展潜力的餐饮连锁企业，利用自己拥有的广泛的投资人关系网络，为具有良好的经营模式，优秀管理团队的企业提供全方位融资方案。
实现餐饮标准化，普赛睿智有自己的致胜利器，该公司的多功能烹饪设备，俗称“厨房多面手”，不仅能实现中央厨房冷链配送食品的工业化生产，而且该设备具有的特殊功能能满足前端店铺的一些特定要求。
该设备采用高级密封系统，在使用过程中只有极少量的油烟和污水，使你的开店选址更为灵活。它可以在紧凑的空间内任意组合拼凑放置，可以使你的厨房面积减少30%-50%，将宝贵的厨房面积退还给前厅。
科学的设计使得该设备更能响应国家节能减排的号召。它具备烘培、烧烤、蒸煮、闷炖等烹饪功能，可以根据食物的具体口感要求，选择相应的烹饪方式，设定精确的烹饪轨迹，保证了制作出来的食物在色、香、味、形的一致性。从而实现产品的标准化，为顾客提供优质的菜品有了有力的保障，减少餐饮企业对厨师的依赖程度。
该设备特别适合运用于敞开式厨房，使顾客能够监督食物的制作过程，顾客消费地更加放心。同时新鲜出炉的食物能够增强顾客的食欲，刺激消费，提升单店的营业额。该设备还能够成批量，快速地加工冷链食品，为提高单店客户周转率创造了条件。
你身边的餐饮标准化专家———北京普赛睿智技术服务有限公司