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五花腊肉石锅饭

王朝百科·作者佚名  2012-05-23  
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原料：香菇、豌豆、腊肉、红辣椒

做法：1、在米饭锅里加了几朵香菇块儿，豌豆；

2、再把腊肉切片放在里面一起蒸煮，等快熟时再放入红辣椒；

3、最后再一起倒进石锅里，四周擦油后，小火靠上十分钟；

4、等靠锅边儿的米饭发出了“吱吱”嘎巴儿声儿即可。

 
 
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