枪机结构中用来将弹壳从膛室内拉出的抓钩，通常附在枪栓头上，钩住弹壳的底缘或退壳沟槽。要注意退壳钩只做退壳的动作，进一步抛壳的动作是由抛壳顶杆来完成的。转轮枪上的退壳器则不是钩状，而是齿轮状，齿跟齿之间的弧形正好贴住弹壳，顶住弹壳底缘。折开枪身（脚链式）或将弹筒扳出（外摆式），枪口向上，推动退壳杆，退壳器就将所有弹壳同时推离膛室掉落；放手后退壳杆的弹簧会将退壳器推回原位，等待装填子弹。