原料：蒜头、香菇、鸡翅根
调料：老姜、盐
做法：1、冻鸡翅根，香菇，整瓣的蒜头；
2、冻翅根化冻下到沸水锅里焯一下，焯的时候放一些料酒去除浮腥；
3、煮锅里下焯过的翅根，洗净的香菇，去皮的整个的蒜头。加适量的水，大火煮开，小火煲汤；
4、出锅之前撒盐就可以了。