腊肉葱油饼

王朝百科·作者佚名  2012-05-25  
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主料:面粉

配料:葱、半干腊肉、油、味精、盐

做法:1把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。

2然后把面揉成团饧一饧备用。

3把葱剁成末。

4把腊肉也剁成末。

5葱和腊肉和在一起,放油、味精和少量的盐(腊肉是咸的盐要少放),搅拌均匀。

6面板上抹油,把面揉成小团。

7把面擀成圆的薄皮。

8擀上拌好馅,抹均了,用刀在面上划上几个口子。

9把两边的往中间折。

10最后全部折到中间。

11按一按,电锅中放油放入饼。

12煎到两面黄就可以了。

 
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