意式坚果饼干
原料：蛋4个、白糖80g、红糖80g、盐5g、低粉460g、香草粉10g、泡打粉10g
做法：1、全蛋、白糖、红糖、盐用打蛋器打到颜色变浅。
2、低粉、香草粉、泡打粉过筛后拌入前面的液体中。
3、烤香的核桃仁和洗好的葡萄干放入拌匀，如果有开心果、杏仁片、腰果就更好了。
4、面团压成片，放入冷藏室中一个小时。
5、从冰箱中拿出整理成长方形，厚度约1.5cm，切成条，放入抹了油的烤盘上。
6、烤箱预热，150度，40分钟后取出，切成1cm左右的片。
7、切好的饼干片再放入烤箱中烤20分钟。