原料：大米300克，椰汁450ml，椰浆丝5克，鸡蛋1个，黄瓜
半根，花生米100克，烤牛肉串3串，江仔鱼150克。
调料：油4匙，盐1匙。
做法：
1.米中倒入椰汁，放盐、油煮熟，碗底放椰浆丝压成型倒扣盘中,上撒椰浆丝和黑芝麻。
2.黄瓜去皮切片，鸡蛋煮熟切块，花生米、江仔鱼炸熟。
3.盘中饭边摆上2中原料即成。