早红桔酪鸡

调类别： 烧煨

烹调时间： 普通

食材类别： 禽蛋

味道： 酸甜

适宜季节： 无关

菜系： 家常菜

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材料：

主料：光嫩母鸡1只(约重1250克)，早红桔400克。

调料：白面粉50克，绍酒15克，精盐12.5克，味精2克，葱 结2.5克，姜片10克，香叶(香料)2张，熟鸡油75克，花生油1000克(约耗100克)。