雪梨甜豆炒百合

材料

雪梨1个、甜豆（碗豆荚）200克、南瓜150克、柠檬半个、油50克、盐、味精各5克、淀粉少许

药材

百合1个

做法

1。雪梨削皮切块，甜豆洗净，鲜百合掰开洗净，南瓜切薄片，柠檬挤汁。

2。雪梨、甜豆、百合、南瓜过沸水后捞出，锅中油烧热，放入原材料、调料炒1-2秒。

3。用淀粉勾对出锅即可。

功效

雪梨具有生津，润澡，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，噎膈，便秘等。百合主治邪气所致的心痛腹胀，利大小便，补中益气，胸腹间积热胀满、治脚气、热咳、安心、定神，放松神经，养五脏等。炒百合有养颜美容的功效，此款药膳在制作的过程中要注意炒的时间不宜过长。