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凉拌冻豆腐

王朝百科·作者佚名  2012-05-27  
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原料：冻豆腐

做法：1、干香菇泡软，放到盐水中煮熟，去蒂切小块；

2、冻豆腐先化冻，然后切方丁，放到煮香菇的锅中焯一下，捞出挤干水份；

3、柿子椒与彩椒洗净后切与冻豆腐大小差不多的丁；

4、加入调味料拌匀装盘，点缀薄荷叶即可。

 
 
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