原料：黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮
做法：1、把青菜都处理干净，然后都切丝。
2、鸡腿菇要放盐水中焯熟，然后弄成丝（切也行，撕也行）。
3、越南春卷皮用凉开水泡软。
4、将上述食材卷起来即可。