三色圈饼

原料：黄油60g、糖粉50g、蛋液20g、低粉100g、奶粉20g、可可粉1茶匙、抹茶粉1茶匙

做法：1、黄油室温软化，加糖粉电动打至发白。

2、加蛋液继续打匀，筛入低粉和奶粉的混合物，用刮刀以不规则的方式拌匀即可。

3、按2：1：1分成三份，后两份分别加抹茶粉和可可粉拌匀，三份面团分别装袋，入冰箱冷藏30分钟。

4、取出后分别选两个颜色各5g一份，滚成圆柱条，两色卷起，然后在案板上搓长至5-6cm。

5、首尾相接捏合，排入铺好锡纸或油纸的烤盘，150度，中层，上下火20分钟，熄火后焖5分钟即可。