金银元宝饺子
食材明细材料：
面粉 500克
南瓜 150克
鸡胸肉 548克
辅料：
平菇 568克
香葱 8根
生姜 大块
调料：
盐 2茶匙
生抽 4茶匙
芝麻油 适量
做法1准备好面粉和南瓜。
2准备冷冻鸡胸肉两盒。
3准备好平菇、香葱、生姜。
4取200克白面和成白面团。
5南瓜去皮、洗净、切片；入微波炉叮4分钟至熟。
6叮熟的南瓜压成泥，与300克面粉和好。
7和好的白面团和南瓜面团盖上保鲜膜静置20分钟。
8鸡肉醒冻，剁成茸；平菇洗净剁碎，挤净水分备用。
9姜葱洗净剁细末。
10平菇、鸡茸、姜葱装入大碗，加入盐、生抽、芝麻油，拌合成饺子馅料。
11面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。
12饺子皮对捏成半月形。
13将饺子俩角对捏，成元宝状。
14如此包完所有的饺子。
15锅中水烧开，下入饺子，煮熟。
16煮好的饺子装入盘中。
小贴士
1、平菇水分一定挤干，不然饺子容易露馅。
2、南瓜水分较大，和面不用另外加水。
3、鸡肉本身味鲜，不用再加味精。（不过我也很少用味精哦）