食材明细材料：鸡半只、腐乳4块、腐乳汁1汤匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽。
制作步骤1.土鸡半只，斩成小块。
2.洗净抹干。
3.取腐乳4块、腐乳汁1汤匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽调拌成汁。
4.将腐乳调味汁倒入鸡块内，拌匀，腌制15分钟。
5.将腌好的鸡块摆入蒸屉。
6.待锅内水开后，入锅盖上盖子，大火蒸15分钟即可。