原料：鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个
调料：老抽30ml、盐15克、白糖10克
做法：1、锅中水烧开；
2、放入鸡蛋煮6-8分钟；
3、取出放在冷水中过凉；
4、锅中放适量的水，和其他调料；
5、将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后食用。