卤煮花生

王朝百科·作者佚名  2012-05-29  
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原料:花生

调料:八角、桂皮、香叶、花椒、盐

做法:1、将花生浸泡十分钟,用水冲洗干净外壳;

2、锅中放入洗净的花生,放入没过花生高出一寸的水,加入调料,也可用茶包包起来放入;

3、开大火煮开十分钟,关小火煮半小时,关火,盖上盖焖冷却后即可,关火冷却后吃更入味。

 
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