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茄子烧腊鱼

王朝百科·作者佚名  2012-05-29  
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原料腊鱼1块、茄子1根、尖椒1个、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜2片、辣椒酱1大勺。

做法1、茄子洗净、切大块；

2、尖椒洗净、切菱形块，小红辣椒洗净；

3、腊鱼洗净，剁成大块；

4、蒜切片，姜切丝；

5、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香；

6、放入辣椒酱；

 
 
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