花生牛筋粥原料：牛蹄筋80克，花生80克，糯米100克。
花生牛筋粥的做法：取牛蹄筋洗净切成小块，与花生米和洗净的糯米共人砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调为止。宜温热空腹服食，日食1次。具有养血补肝、益气健脾功效。
花生牛筋粥功效:适用于贫血及白细胞低下患者。