原料:黄花菜30克，黑木耳9克，鸡肉250克，淀粉、盐等调味料。
做法：先将黄花菜洗净；黑木耳浸泡择洗干净；鸡肉洗净，切成丝，用淀粉、盐等调料拌匀。将黄花菜和木耳放人锅内煮10分钟，再加入鸡肉煮至熟烂，调味即可。
功效:补益气血，祛湿，抗癌。
保健应用:饮汤食料。适用于肠癌属血虚不和，湿郁血淤导致面色萎黄，时有头晕，腹胀，腹痛不适，大便滞下，便下脓血者。