西红柿酱拌猫耳朵

食材明细西红柿 中等大小的5个

牛肉干 适量

面粉

做法‍1五个西红柿+牛肉干。

2和好的面面。

3西红柿用开水烫一下,然后剥掉皮。

4准备擀面喽~~

5擀了一半啦

6擀完OK啦~~

7最后擀的厚度

8切成一厘米宽的条

9再切成方丁

10猫耳朵的搓法

11猫耳朵的搓法（2）

猫耳朵的搓法（3）

12猫耳朵的成品

13搓了半个小时,满头大汗的

14猫耳朵特写

15猫耳朵算是准备完了,接下来点火,倒油,放点五香粉,倒入牛肉干,炒几分钟,再倒入西红柿,把西红柿用铲子产碎了,加点水、盐、鸡精，煮8分钟关火备用。

16为了合理利用时间，在做西红柿之前，我就准备了煮猫耳朵的水。

等水开之后，将猫耳朵下锅，不要盖锅盖，再煮5分钟，千万不要生吃了。