抹茶红豆三色土司

原料：高精面粉300克、糖30克、盐1/4小匙、酵母粉5克、水180克、黄油20克、抹茶粉1/2小匙、红豆粉1/2小匙

做法：1、将高精面粉、糖、盐、酵母粉、水全部混合，揉成光滑面团；

2、加入黄油，揉成可拉出透明薄膜的面团；

3、面团分割成三等份。分别加入抹茶粉和红豆粉，揉均匀，分别放入容器内，盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟；

4、取出面团，滚圆，盖上保鲜膜，松弛约10分钟，整形为椭圆形，然后整成长条形再编成辫子状；

5、放入土司模内，盖上盖，进行最后发酵，约60分钟；

6、烤箱预热，上火190度，下火200度，烤约30分钟，出炉后即刻脱模。