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意式烤火方

王朝百科·作者佚名  2009-12-15  
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材料：熟金华腿1斤，鸡蛋2只，方面包5两。

调味料：菱粉1两，白脱油1两，草莓果酱2小碟。

做法：把火腿四边用刀修齐。面包切成长约2寸、宽约1寸、厚约3分的薄片。把火腿放入烤箱内烤约5分钟，四周用鸡蛋、菱粉调成的蛋糊涂均匀后，再放入烤箱内烤约3、4分钟，再涂上白脱油，切成长2寸半、宽1寸的长方片。把切好的面包片上笼蒸软取出，每片火腿放在面包片上，用草莓果酱一起上席即可。

 
 
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