材料：银耳1两5钱，樱桃1两。
调味料：冰糖8两，清水1斤5两。
做法：将银耳放在碗内，加入冷水浸泡4-5小时，待其胀发后，洗净杂质，剪去根，捞起盛在磁罐内，加入清水、冰糖，隔水炖1小时左右取出，放上樱桃后再放到冰箱里冰镇后饮用。
