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党参红枣黄芪鸡汤

王朝百科·作者佚名  2012-06-02  
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原料：黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右

配料：姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒10ML

做法：1、将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。

2、烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖。

3、炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右。

 
 
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