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黄豆雪梨猪手汤

王朝百科·作者佚名  2012-06-02  
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原料：雪梨1个、黄豆25g、猪手1只

配料：姜片3片、料酒、盐

做法：1、猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净。

2、锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。

3、转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据口味调味。

 
 
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