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木瓜鸡爪章鱼汤

王朝百科·作者佚名  2012-06-02  
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原料：鸡爪8只、木瓜1个、章鱼2两、排骨8两、花生2两、姜2片、陈皮0.3个

调料：盐

做法：1、花生，陈皮，提前浸泡。

2、鸡爪剪去脚趾，排骨洗净，入滚水煮3分钟，捞起冲洗干净备用。

3、章鱼浸软后撕去硬膜，洗净。木瓜去皮去核，切大块。

4、水适量入锅，放入陈皮煮滚后，放入鸡爪，排骨，章鱼，花生，姜片煮10分钟。

5、慢火煲1小时后加入木瓜再煲1个半小时，放盐即可。

 
 
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