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皮蛋花豆腐汤

王朝百科·作者佚名  2012-06-03  
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原料：豆腐皮一张、鸡蛋两个、香菜少许

调料：盐少许、油少许、料酒少许

做法：1、准备豆腐皮，鸡蛋打入碗中；

2、将豆腐皮用手撕成小块，鸡蛋打散加入几滴油和料酒；

3、将水烧热；

4、倒入豆腐皮煮开；

5、倒入鸡蛋搅拌开，放入盐，关火后，放香菜即可。

 
 
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