原料：银耳泡发、（撒成小块备用）莲子一小把、冰糖适量、枸杞一小撮、栀子花三朵（去花蕊洗净用盐水浸泡）
做法：1、银耳加清水煮开，加莲米，转小火，煲30分钟左右；
2、加冰糖。煮至糖化，汤汁浓稠；
3、加入枸杞，撒入切成细丝的栀子花，再煮约2分钟即可。